Wykonanie :

Piersi kurczaka pociąć w ok. 3-5 cm paski.
Mięso obtoczyć w połowie mąki ziemniaczanej, białku, winie wraz z solą.
Na patelni (najlepiej w worku) podsmażyć w połowie oleju cebulę i imbir.
Dodać kurczaka i krótko podsmażyć.
Wyłożyć kurczaka z cebulą i imbirem na talerz i trzymać w cieple.
Wlać na patelnie resztę oleju podsmażyć grzyby przez ok. 1,5 do 2 min.
Dodać do nich kurczaka, sos sojowy oraz rozmieszaną w chłodnym rosole mąkę ziemniaczaną.
Podsmażać całość tok długo aż sos częściowo wyparuje.

Autor przepisu : Krzysztof Biernacki

Powrót do menu.